El organismo detectó valores de gluten superiores al máximo permitido en distintas variedades del alfajor. Además, prohibió la venta de unos brackets y unos arcos odontológicos.
La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (Anmat) prohibió la venta de unos alfajores artesanales y de unos brackets y unos arcos odontológicos que no cumplen con las normas establecidas.
De acuerdo se detalló en la disposición 5350/2020 publicada en el Boletín Oficial, tanto el alfajor relleno con crema de avellanas y dulce de leche bañado con chocolate de cobertura semiamargo libre de gluten (RNPA Exp. 2019-16436349, lote 21/04/2020, consumo preferentemente antes de 20/07/2020), el alfajor relleno con dulce de leche bañado con chocolate blanco cobertura libre de gluten (RNPA Nº Exp. 2019-16435757) y el alfajor relleno con crema de café y dulce de leche bañado con chocolate de cobertura semiamargo libre de gluten (RNPA N° Exp.: 2019-16436349) de la marca Doña Matilda fueron vetados por la Anmat.
Es que el organismo detectó valores de gluten superiores al máximo permitido en distintas variedades del alfajor y explicó que “existe una probabilidad razonable de consecuencias adversas temporarias y/o reversibles en la salud de los consumidores sensibles”. De esta manera, recomendó a la población celíaca que se abstenga de consumirlos pese a la leyenda de “Alimentos Libres de Gluten” que figura en su envoltorio.
Al mismo tiempo se señaló que existen “irregularidades en la trazabilidad y en los registros de algunos de los productos”, por lo que “se están coordinando las acciones preventivas con las autoridades sanitarias provinciales y municipales del país, a los fines de monitorear el retiro del mercado de los productos mencionados”.
Por otro lado, Anmat también la comercialización, distribución y uso de los “Brackets BIOMIM Roth – OrthoClassic a World Class Company USA” y los “Arcos odontológicos Orthoclassic – ARCHWIRE PACK – fabricante World Class Technology – USA”, ya que “se desconocen sus condiciones de elaboración y fabricación”.
